酒の中に真実あり、水の中に健康あり

古代ローマの博物学者ガイウス・プリニウス・セクンドゥスの言葉とされています。ラテン語で「In vino veritas, in aqua sanitas」と表記されます。

前半部分は、アルコールが人間の理性を低下させ、隠されていた本性を暴き出すという精神的な作用を指します。一方の後半部分は、水が人間の肉体を構成し、その健康状態を維持するために不可欠な物質であるという生理学的な事実を述べています。

酒と水という異なる液体の性質を対比させ、それぞれの物質が人体に及ぼす作用を客観的に記録した言葉です。